O Ferran Adria (chef) είπε:

“Η σύγχρονη κοινωνία  απαιτεί από

τους πάντες να μοιράζονται τις γνώσεις τους.

 Και από τους πολυεκατομμυριούχους να μοιράζονται τα χρήματά τους.

 Και από τους δημιουργικούς ανθρώπους να μοιράζονται την δημιουργικότητά τους.

Όποιος δεν μοιράζεται τον πλούτο του, είτε είναι χρήματα, είτε γνώση,

είτε δημιουργικότητα, είναι ήδη νεκρός.”