Tην Κυριακή 14/03/2010 σβήνουμε τα φώτα (ακόμη μια φορά), και σερβίρουμε σε απόλυτο σκοτάδι.
Μουσική Μάρα Τσικάρα.
.ES/Φράγκων 2-4/2310 532 503
Αφρός μπακαλιάρου με ζελέ ντομάτας και τσιπς από φρέσκο κρεμμυδάκι
Καπνιστός σολομός με αγγούρι, πράσινο τσάι και βινεγκρέτ γιαούρτι με άνηθο
Σπαγγετίνι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
Σορμπέ εσπεριδοειδών
Καρπάτσιο από κολοκυθάκι με πράσινο μήλο, παρμεζάνα και φουντούκι
Μπακαλιάρος με χτένι και σαφράν
Σορμπέ βότκας
Ψητή ντομάτα με κατσικίσιο τυρί και πέστο βασιλικού
Φιλέτο χοιρινό με φιστίκι Αίγινας και σοκολάτα μπίτερ
Αχλάδι ποσέ με μαστίχα, ζεστή σοκολάτα και παγωτό βανίλια
Θα συνοδεύσουμε με ιταλικά κρασιά του Beni di Batsiolo.
Τιμή 30,00 ευρώ (στην τιμή περιλαμβἀνεται και το κρασί).
No Comment