Ο Βραζιλιάνος υπουργός Γεωργίας Wagner Rossi εφάρμοσε
πρόσφατα μια σειρά μέτρων σχετικά με νέα κριτήρια ποιότητας
στον καφέ της χώρας του.
Στην λίστα των κριτηρίων συμπεριλαμβάνονται
τα ακριβή ποσοστά υγρασίας, ο τρόπος με τον οποίο
αποβάλλονται οι ακαθαρσίες κατά τη συλλογή των κόκκων
καφέ αλλά και η διατήρηση του έντονου αρώματός του.
No Comment