Posts in category
Παλιά άρθρα
O Nobu Matsuhisa (chef) είπε:
“Γαστρονομία σημαίνει καλή μαγειρική. Η καλή μαγειρική είναι ολόκληρη η ζωή μου. Για τους περισσότερους, το φαγητό είναι ένα αναγκαίο συστατικό για την επιβίωση. Για μένα είναι ένα μέσο να προσφέρεις ευχαρίστηση και αγάπη. Μια μητέρα μαγειρεύει για τα παιδιά της με αγάπη, οπότε η μαγειρική της δεν μπορεί παρά να αποτελεί ένα δείγμα υψηλής …
O Zήνωνας Χριστοφίδης (chef) είπε:
“Η οικονομική κρίση φαίνεται πως απειλεί το επίπεδο της διατροφής των Ελλήνων, αν και η πλειοψηφία προμηθεύεται τρόφιμα με βάση την ποιότητα ένα μεγάλο ποσοστό αγοράζει με βάση την τιμή ενώ ένα μεγάλο ποσοστό περικόπτει της εξόδους για φαγητό και της παραγγελίες από έξω. Mε βάση τα παραπάνω αντιλαμβανόμαστε της δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο …