Παλιά άρθρα
Δημήτρης Παμπόρης – Chef στο Patmos Aktis Suites & Spa
10 ερωτήσεις του cooknews.gr στον chef του μήνα Για αυτόν τον μήνα “ανακρίνουμε” τον Δημήτρη Παμπόρη Chef στο Patmos Aktis Suites & Spa 1. Πως αντιλαμβάνεσαι την “οικονομική κρίση” που υπάρχει στον κόσμο μέσα από την εργασία σου? Η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει τους πάντες είτε αυτοί λέγονται πελάτες ενός εστιατορίου είτε εργαζόμενοι μέσα …
Αθρόα συμμετοχή κρεοπωλών στην ημερίδα της Provil στο Ηyatt
Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η ημερίδα που διοργάνωσε η εταιρία Provil απευθυνόμενη στoυς κρεοπώλες με θέμα “Εορταστικό τραπέζι” εν όψει Χριστουγέννων που έλαβε χώρα στο ξενοδοχείο Hyatt πριν από λίγες μέρες. 640 ! άνθρωποι του χώρου ανταποκρίθηκαν το κάλεσμα της πρωτοπόρου στον χώρο εταιρίας, αφενός για να μάθουν τις τρέχουσες εξελίξεις και τάσεις του κρεοπωλείου …
Γιορτή μπύρας
Για ενδέκατη χρονιά φέτος στις 31 Αυγούστου, θα ανοίξει τις πύλες της η ΓΙΟΡΤΗ ΜΠΥΡΑΣ. Έτσι στο ΣΤΑΔΙΟ ΕΙΡΗΝΗΣ & ΦΙΛΙΑΣ, και για δεκατρία βράδια (έως και 12 Σεπτεμβρίου), θα μπορείτε να απολαύσετε υπέροχες μπύρες από όλο τον κόσμο, σε μια ατέλειωτη ποικιλία που δε ξανασυναντήσατε πότε! Το ωράριο λειτουργίας της Γιορτής είναι καθημερινά από …
Αναζητώντας παλιές, ξεχασμένες γεύσεις μαθαίνουμε να συντηρούμε καλοκαιρινά λαχανικά, φρούτα κλπ.
Η αγάπη για τη μαγειρική, η διάθεση και η περιέργεια για γαστριμαργικές αναζητήσεις έχουν τη βάση τους στη σπιτική μαγειρική που μας μεγάλωσε. Οι γεύσεις και τα αρώματα που συνθέτουν το προσωπικό μας αρχείο, προέρχονται από πιάτα που αγαπήσαμε παιδιά ή που υποχρεωθήκαμε να καταπιούμε, επειδή μας «κάνουν καλό», μαγειρεμένα από τα χέρια ακούραστων μαμάδων …
Ιουλίος 2012
Γειά σας και χαρά σας, ελπίζω να σας βρίσκω καλά.. Ο μήνας Iούλιος βαδίζει προς τέλος και εδώ και λίγες μέρες κινούμαστε σε Ολυμπιακούς ρυθμούς μετά και την εντυπωσιακή, κατ εμέ, τελετή που έλαβε χώρα πριν λίγες ημέρες στο Λονδίνο. Εντυπωσιακή όχι τόσο για τα ιδιαίτερα εφέ και τα Χολιγουντιανά σκηνικά που …
Ευρυπίδης Τζινόπουλος – Εxecutive Chef στο Anthemus Sea Beach Hotel & Spa
10 ερωτήσεις του cooknews.gr στον chef του μήνα Για αυτόν τον μήνα “ανακρίνουμε” τον Ευρυπίδη Τζινόπουλο Εxecutive Chef στο Anthemus Sea Beach Hotel & Spa 1. Πως αντιλαμβάνεσαι την “οικονομική κρίση” που υπάρχει στον κόσμο μέσα από την εργασία σου? Όλοι αντιλαμβανόμαστε την οικονομική κρίση σαν ένα πρωτόγνωρο καθεστώς, που άλλοι μας ανάγκασαν να μπούμε …
ΝΕΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ – ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΑ ΙΕΚ ΞΥΝΗ
Τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ δίνουν… «τροφή» για το μέλλον σου, με σπουδές στον Τομέα Επισιτισμού-Τουρισμού! Μια Ελλάδα… φως, θάλασσα και γαστριμαργικές απολαύσεις της πλούσιας ελληνικής κουζίνας συνθέτουν το τρίπτυχο του δημοφιλούς πόλου έλξης που αποτελεί η χώρα μας για χιλιάδες επισκέπτες παγκοσμίως, γεγονός που δημιουργεί, αδιαφιλονίκητα, αυξημένη …
«Καλοκαίρι στο Milos»
Με την αδιαπραγμάτευτη ποιότητα στην πρώτη ύλη και τη φήμη του καλύτερου ελληνικού εστιατορίου στον κόσμο, το Milos φέτος το καλοκαίρι μας υποδέχεται στον καταπράσινο κήπο του. Πιστό στη φιλοσοφία της απόλυτης λιτότητας και στην ουσία της ελληνικής κουζίνας μας παρασύρει σ’ένα γαστρονομικό ταξίδι με γεύσεις και μυρωδιές από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Μ’ένα ξεχωριστό …