Η μαγειρική είναι μαγεία είναι τέχνη είναι παιχνίδι.. είναι και καταναλωτική συνείδηση

Το εργαστήριο ‘’Παιδικής Μαγειρικής & Διατροφής’’ διανύει το δεύτερο μήνα γευστικής δημιουργίας, με τους λιλιπούτειους σεφ να ανακαλύπτουν ένα κόσμο γεύσεων, παιχνιδιού και φαντασίας. Κάθε Σάββατο περισσότερα από 40 παιδιά φορούν σκούφο και ποδιά ακολουθώντας περίτεχνες συνταγές που στοχεύουν στη σταδιακή τους μύηση στην υγιεινή διατροφή. Τα παιδιά εξοικειώνονται με το χώρο της κουζίνας και θέτουν τις δικές τους γνώσεις και εμπειρίες στην παρασκευή των γευμάτων τους.

Στο τρίμηνο πρόγραμμα δράσης των εργαστηρίων προβλέπεται η ενίσχυση της καταναλωτικής τους συνείδησης με επίσκεψη σε super market, όπου ο στόχος είναι διττός. Από τη μια η εξεύρεση των κατάλληλων πρώτων υλών, λαμβάνοντας υπόψη τη διατροφική τους αξία και τη συνταγή που πρέπει να εκτελέσουν και από την άλλη τον έλεγχο των τιμών ως προς την αξία του προϊόντος και την απαρέγκλιτη τήρηση της λίστας των προϊόντων σε ένα περιβάλλον γεμάτο προκλήσεις και λιχουδιές. Έτσι, αυτό το Σάββατο 26 Νοεμβρίου, τα παιδιά θα επισκεφθούν το S/M LIDL της Μαλακοπής Πυλαίας, όπου και θα πραγματοποιηθεί η πρωτότυπη δράση. Χωρισμένα σε τέσσερις ομάδες, τα παιδιά θα κληθούν να ψωνίσουν τις κατάλληλες πρώτες ύλες, τηρώντας τον προϋπολογισμό που τους έχει προσδιοριστεί.

Η ενίσχυση των εμπειριών των παιδιών πραγματώνεται σε ένα πολυδιάστατο περιβάλλον ερεθισμάτων και προκλήσεων και η επίσκεψη σε ένα μεγάλο super market, αναμφίβολα προσφέρει τη δυνατότητα πειραματισμού. Η εκτέλεση μιας συνταγής, προφανώς προϋποθέτει την επιλογή των κατάλληλων συστατικών. Στη δική μας περίπτωση, του εργαστηρίου ‘’Παιδικής Μαγειρικής & Διατροφής’’, αναγκαία συνθήκη είναι και η υγιεινή διατροφή. Για το λόγο αυτό τα παιδιά πρέπει να τεθούν μπροστά στην επιλογή, να αντιμετωπίσουν με πραγματικούς όρους το ζήτημα της διατροφής τους, να διαβάσουν τα συστατικά των υλικών και να αναζήτησαν βοήθεια από το Σεφ και την Παιδαγωγό ως προς την αντιστοιχία τιμής – ποιότητας και θρεπτικής αξίας. ‘’Ποιότητα και Οικονομία’’ το μάθημα λοιπόν, στον καταλληλότερο χώρο, ένα κατάστημα των S/M LIDL.

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ

ΑΓ.ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ & 3ης ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

ΤΗΛ. 2310 968531-2