Τα αφεψήματα μπαίνουν στα cocktails

H νέα τάση στα παρισινά clubs είναι τα cocktails από αφεψήματα.

Παράδειγμα , ο βραβευμένος με 3 αστέρια Michellin σεφ Gerald Passedat , ο οποίος στο εστιατόριό του “ Petit Nice” στην Μασσαλία , λανσάρει τη σειρά “Herbes de vif” με πιο

εντυπωσιακά τα “ Pointe de merveille” με λεβάντα, γλυκόριζα και και κόκκινο τσάι rooibos , και το “Port Pin” με θυμάρι, λεμόνι, τζίτζερ, κάρδαμο και κανέλα για γρανίτες

και

παρασκευές, που διαθέτει και στο ηλεκτρονικό του κατάστημα στο Internet.