ΞΕΡΟΛΙΘΙΕΣ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ


NAXOS cover

Η Ναξιώτικη κουζίνα του Δημήτρη Παπαδόπουλου

 

Κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Ίνδικτος το βιβλίο

¨Ξερολιθιές της γεύσης¨

του chef Δημήτρη Παπαδόπουλου,

ο οποίος συγκέντρωσε σε αυτό αυθεντικές Ναξιώτικες συνταγές, που συνοδεύονται από ένα εξίσου πλούσιο φωτογραφικό υλικό.

 

Όπως ο ίδιος ο συγγραφέας σημειώνει στο εισαγωγικό του σημείωμα : «θα νιώσω πολύ περήφανος αν αποδειχθεί ότι η επίμονη προσπάθειά μου καταγραφής αυτής της σπουδαίας μαγειρικής τέχνης, που η Ναξιώτικη λαϊκή έμπνευση δημιούργησε, πέτυχε στον βαθμό που θα μείνει για τα επόμενα χρόνια αναλλοίωτη και ανέγγιχτη από την αυθάδεια της σύγχρονης τεχνολογίας και αντίληψης».

 

Η παρουσίαση του βιβλίου πραγματοποιήθηκε στις 21 Νοεμβρίου στο Πνευματικό κέντρο του Δήμου Γαλατσίου, με τη συμμετοχή των κ. Ηλία Μαμαλάκη και κ.Γιάννη Δημητροκάλη.

Previous Gordon Brown. τρωει μπανάνες αντί σοκολάτας
Next O Jamie Oliver…

No Comment

Leave a reply