Ορεκτικά

Club  sandwich

Club sandwich

Yλικά για ένα club sandwich   3  φέτες για τοστ 2 φύλλα μαρουλιού 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 2 φέτες μπέικον, ψημένο 2... 

Πατάτες  ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

Υλικά για 6-8 άτομα 10 μεγάλες πατάτες 2 φλυτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος ½ φλυτζ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι,... 

Πατάτες Rosti με καπνιστό σολωμό  και δροσερή σως γιαουρτιού

Πατάτες Rosti με καπνιστό σολωμό και δροσερή σως γιαουρτιού

Υλικά για 4-6 άτομα  4-5 μεγάλες πατάτες 7-8 φιλέτα καπνιστού σολωμού Λίγο ηλιέλαιο Αλάτι, πιπέρι μαύρο   Για την... 

Πατάτες στο τηγάνι με κρεμμύδι,  φρεσκοσπασμένο  πιπέρι και  βούτυρο

Πατάτες στο τηγάνι με κρεμμύδι, φρεσκοσπασμένο πιπέρι και βούτυρο

Υλικά για 4-6 άτομα 6-8  πατάτες 2 κρεμμύδια ξερά (κόκκινα), κομμένα σε ροδέλες  ή ζαράκι)) Αλάτι, πιπέρι σπασμένο μαύρο, 100... 

Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

Υλικά για 4-6 άτομα 7-8 πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά(κομμένα σε ροδέλες ή ζαράκι) 1 αγγούρι κομμένο σε πολύ λεπτές... 

Πουρές πατάτας με μπέικον και παρμεζάνα

Πουρές πατάτας με μπέικον και παρμεζάνα

  Υλικά για 4-6 άτομα 8 πατάτες, 1  φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι μαύρο 2 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη 50... 

Τρίχρωμες ψητές πατάτες με δενδρολίβανο

Τρίχρωμες ψητές πατάτες με δενδρολίβανο

  Υλικά για 4-6 άτομα   6  πατάτες 2 -3 πατάτες Περουβιανές-μπλε (θα τις βρείτε σε επιλεγμένα μανάβικα) 2-3 γλυκοπατάτες Αλάτι,... 

Φουρνοπατάτα με gorgonzola  και καρύδια

Φουρνοπατάτα με gorgonzola και καρύδια

Υλικά  για 4  άτομα   4 σχετικά μεγάλες πατάτες 50 γρ. τυρί Gorgonzola  ή  blue cheese 150 γρ. Gouda  τριμμένη 80   γρ. Reggato τριμμένο ¼... 

Σαλιγκάρια γεμιστά με βούτυρο, σκόρδο και μυρωδικά

Σαλιγκάρια γεμιστά με βούτυρο, σκόρδο και μυρωδικά

Υλικά για 4-6 άτομα   20 -25 σαλιγκάρια αρκετό αλεύρι  ½ λίτρο έτοιμος ζωμός βοδινού 60-80 γρ. βούτυρο 2 σκόρδα λιωμένα 2... 

Κις Λορέν (Quiche Lorraine) Με φρέσκο σολωμό και κολοκυθάκια

Κις Λορέν (Quiche Lorraine) Με φρέσκο σολωμό και κολοκυθάκια

Υλικά  για  6-8 άτομα Για την ζύμη 130 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)  200 γρ. μαλακό αλεύρι (70 άρι) 1 αυγό χτυπημένο 2...