Μαγειρευτά

Αρακάς λαδερός

Αρακάς λαδερός

Υλικά για 4-6 άτομα   500 γρ αρακάς (φρέσκος ή κατεψυγμένος) 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 3 καρότα κομμένα 3 πατάτες... 

Μελιτζάνες  “Iμάμ Μπαϊλντί”

Μελιτζάνες “Iμάμ Μπαϊλντί”

Υλικά για 4-6 άτομα   8-10 μελιτζάνες φλάσκες 7-8 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδα 5-6 τομάτες περασμένες από ρεντέ ¼... 

Nτολμαδάκια “γιαλαντζή”

Nτολμαδάκια “γιαλαντζή”

Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 κιλό αμπελόφυλλα 450 – 500 γρ. ρύζι (καρολίνα) 4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια...