Μοσχάρι

Μοσχαράκι τας κεμπάπ

Μοσχαράκι τας κεμπάπ

  Υλικά για 4-6 άτομα   1 κιλό μοσχάρι (κιλότο) κομμένο σε μικρά κομμάτια 2-3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3 καρότα... 

Mοσχαράκι ψητό με δαμάσκηνα και σάλτσα γλυκού κόκκινου κρασιού

Mοσχαράκι ψητό με δαμάσκηνα και σάλτσα γλυκού κόκκινου κρασιού

  Υλικά για 4-6 άτομα 1 – 1,5 κιλό κιλότο μοσχαρίσιο ½ λίτρο γλυκό κόκκινο κρασί 20-25  δαμάσκηνα Λίγο αλάτι, πιπέρι...