Κυνήγια

Φιλετάκια  καπνιστής πάπιας με γλυκοπατάτες και σάλτσα εσπεριδοειδών

Φιλετάκια καπνιστής πάπιας με γλυκοπατάτες και σάλτσα εσπεριδοειδών

Υλικά για 4-6 άτομα 20-30 φιλετάκια καπνιστής πάπιας 4-5 μεγάλες γλυκοπατάτες Αλάτι, πιπέρι λευκό, σουσάμι άσπρο Λίγο... 

Φιλέτο ελάφι με γλυκοπατάτες  και σάλτσα με κρασί Porto

Φιλέτο ελάφι με γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρασί Porto

Υλικά για 4 άτομα   1 κιλό φιλέτο από ελάφι 3 – 4 γλυκοπατάτες (καθαρισμένες και κομμένες) 1 φλυτζ. τσαγιού κρασί...