Υλικά για 4-6 άτομα   1 κιλό αρνίσιο μπούτι 3-4 σκελίδες σκόρδο 80 -100  γρ. βούτυρο χυμός από 2 λεμόνια λίγο δενδρολίβανο αλάτι,... 

Υλικά για 4-6 άτομα   1 ½ κιλό αρνίσιο μπούτι χωρίς το κόκκαλο (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας το αφαιρέσει) 1 κουτ.... 

Υλικά για 10 -12 άτομα   1 αρνάκι γάλακτος 2 φρατζόλες μπαγιάτικο ψωμί κομμένες  σε κομματάκια 10 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2... 

Υλικά για 4-6  άτομα     1 μεγάλο αρνίσια μπούτι 2-3 κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο, καθαρισμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο 200... 

  Υλικά για 4-6 άτομα   1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι με κόκαλο 250 γρ. μανούρι 250 γρ φέτα 2 κίτρινες και 2 κόκκινες πιπεριές...