Αρνί

Τρ, Ιαν 24 2012
Aρνάκι Γκιούλμπασι με φέτα και τομάτα

Aρνάκι Γκιούλμπασι με φέτα και τομάτα

Υλικά για 4-6 άτομα   1 κιλό μπούτι αρνίσιο , κομμένο σε μικρότερα κομμάτια 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Χυμός... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Πλάτη αρνιού με κρούστα από αρωματικά χόρτα

Πλάτη αρνιού με κρούστα από αρωματικά χόρτα

Yλικά για 4 μερίδες 1 πλάτη αρνιού (διπλά παϊδάκια) περίπου 1.250 γρ. 4 βολβοί 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Πικάντικα αρνίσια παιδάκια με κυδώνια

Πικάντικα αρνίσια παιδάκια με κυδώνια

Υλικά για 6 άτομα 6 μέτρια κυδώνια, περίπου 2 κιλά συνολικά 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 60 γρ βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Παϊδάκια σοτέ με θυμάρι

Παϊδάκια σοτέ με θυμάρι

Υλικά για 4-6 άτομα 1,2 kg καρέ αρνιού 40 ml ελαιόλαδο 40 γρ. κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 80 ml κρασί κόκκινο 200 ml ζωμός βοδινού θυμάρι αλάτι πιπέρι... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Νουαζέτες αρνιού με γεύση από θυμάρι

Νουαζέτες αρνιού με γεύση από θυμάρι

Υλικά για 2 άτομα Καρέ αρνιού 280γρ Θυμάρι 10γρ Κρεμμύδι 3γρ Ντομάτα φλούδα 10γρ Κους-κους βρασμένο 40γρ Μαιδανός 10γρ Μέλι 5γρ Κολοκύθι-... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Κρέας τσιγαριαστό (σφακιανό γιαχνί)

Κρέας τσιγαριαστό (σφακιανό γιαχνί)

Υλικά για  6-8 άτομα 1,5 κιλό αρνί 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια αλάτι, πιπέρι Χυμός 1 λεμονιού Τρόπος εκτέλεσης Κόβουμε... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Κατσικάκι στον φούρνο

Κατσικάκι στον φούρνο

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κατσίκι (το ψαχνό) 1 κιλό πατάτες 200 ml ελαιόλαδο χυμό 2 λεμονιών 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουτ. ρίγανη αλάτι,... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Κατσικάκι με κρεμμύδι

Κατσικάκι με κρεμμύδι

Υλικά για 6 άτομα 1 μπούτι κατσικίσιο (950 γρ. περίπου) αλάτι, πιπέρι 6 κουτ. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεμμύδι 80 γρ. καρότο 80... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Αρνίσιο μπούτι με πικάντικη κρούστα

Αρνίσιο μπούτι με πικάντικη κρούστα

Υλικά για 6-8 άτομα -1 αρνίσιο μπούτι περίπου 2 κιλά, μαζί με το κόκκαλο -4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση -2 κουτ.... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »
Πε, Ιαν 12 2012
Αρνίσιο μπούτι με μουστάρδα

Αρνίσιο μπούτι με μουστάρδα

Εδώ χρησιμοποιούμε μουστάρδα με τους σπόρους της, για εξαιρετική υφή στην κρούστα του αρνιού. Αν θέλουμε, μπορούμε... 

Σχολίασε πρώτος | Διάβασε περισσότερα »