Παλιά άρθρα
Γλυκά κουταλιού Ήδιστον
Φτιαγμένα από αγνές πρώτες ύλες της περιοχής της Τεγέας . Τα φρούτα στην βιοτεχνία Ήδιστον βράζουν το ελάχιστο δυνατό έτσι ώστε να διατηρηθεί η τραγανότητά τους. Όσο για την σπιρτάδα της γεύσης τους , εδώ κύριο ρόλο παίζουν οι φρέσκες πρώτες ύλες και η προσθήκη χυμού από λεμόνι . Κλασσικό κέρασμα των γιαγιάδων μας σερβίρεται …
ΝΕΟ LURPAK ΟRGANIC SOFT
Ένα νέο Lurpak έρχεται να εμπλουτίσει τα βιολογικά προϊόντα στον χώρο της καθημερινής μας διατροφής. Ο λόγος για το Lurpak Organic Soft Ανάλατο που μπαίνει στην ζωή μας καλύπτοντας τις επιθυμίες των πλέον απαιτητικών και πιστών , στα βιολογικά προϊόντα καταναλωτών. Παράγεται από φρέσκο, αγνό παστεριωμένο βιολογικό αγελαδινό γάλα και φυτικά έλαια βιολογικής προέλευσης που …
Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Τα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, μπισκότα ολικής άλεσης, έχουν πλούσια απολαυστική γεύση και θρεπτική αξία γιατί παρασκευάζονται από σιτάρι μαζί με το φλοιό του, δηλαδή με αλεύρι ολικής άλεσης που περιέχει ένα μεγάλο φάσμα αμινοξέων, βιταμινών, ενζύμων και ιχνοστοιχείων που απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο όρος ΄΄ολική άλεση΄΄ σημαίνει ότι όλα τα μέρη του σπόρου διατηρούνται …
Aρτοπαρασκευαστής BM 450 της KENWOOD
Διαθέτει – γυάλινο καπάκι, ψηφιακό κοντρόλ με πλήκτρα αφής, ειδική θήκη για την τοποθέτηση σπόρων και ξηρών καρπών, κατά την διάρκεια του ψησίματος, παράθυρο με εσωτερικό φωτισμό. Ο αρτοπαρασκευαστής ΒΜ 450 της KENWOOD χάρη στην λειτουργία θερμού αέρα που διαθέτει , φουσκώνει και στεγνώνει το ψωμί με σταθερή θερμοκρασία σε όλη την επιφάνεια του κάδου …
ΑUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935)
Ο Auguste Escoffier γεννήθηκε στην Προβηγκία της Γαλλίας τον Οκτώβριο του 1846. Όταν έγινε 13 χρονών ο πατέρας του τον πήρε μαζί του στην Νίκαια της Γαλλίας σαν μαθητευόμενο, σε ένα εστιατόριο που ανήκε στον θείο του κάνοντας έτσι το ξεκίνημα σε μία λαμπρή καριέρα που θα ακολουθούσε στην μαγειρική τέχνη, για τα επόμενα 62 …
ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ (1878 – 1958)
Ο Νικόλαος Τσελεμεντές (1878 – 1958 ) είναι ο γνωστότερος Έλληνας αρχιμάγειρας του 20ου αιώνα. Η καταγωγή του ήταν απ’ το χωριό Εξάμπελα της Σίφνου αλλά μεγάλωσε στην Αθήνα , όπου τέλειωσε το Γυμνάσιο. Η πρώτη του δουλειά ήταν ως υπάλληλος συμβολαιογραφείου, στην πορεία όμως να ασχολείται περισσότερο με τη μαγειρική εργαζόμενος στο μαγαζί του …
Editorial 2009
Όταν πριν από λίγους μήνες σκεφτόμασταν την δημιουργία ενός καινούριου site γύρω από την γαστρονομία και το Ευ Ζειν γενικότερα, η ιδέα μας φαινόταν πολύ καλή για να βγεί αληθινή. Για όλους εμάς όμως που ασχολούμαστε με την μαγειρική τέχνη, υπήρχε πραγματική ανάγκη ύπαρξης ενός τέτοιου διαδικτυακού χώρου όπου θα μπορούμε όλοι μαζί να συναντιόμαστε …