Posts in category

Νέα

Ειδήσεις και νέα μαγειρικής από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Γνωστός από την θητεία του στο Hyatt Regency Hotel Θεσσαλονίκης  ο executive chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου  Nonni’s  κατάφερε λίγες ημέρες πριν , μαζί με τους μάγειρές, του να κερδίσει μια θέση στο βιβλίο Ρεκόρ Guinness, φτιάχνοντας ένα μπιφτέκι 101 κιλών.(το μεγαλύτερο μέχρι τώρα). O Mathew Mitnitsky, δήλωσε ότι «ήθελε να ξαναφέρει το μπιφτέκι στην …

0 43

Νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Συνδέσμου Νευρολογίας έρχεται να μας αποκαλύψει μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς, πράσινα λαχανικά, ψάρια και τομάτες θα μπορούσε ίσως να λειτουργήσει θετικά στην πρόληψη της νόσου Alzheimer. 1691 συνολικά εθελοντές, ηλικίας άνω των 65 ετών, συμμετείχαν στην έρευνα , οι …

0 40

Για όλους εσάς που έχετε αδυναμία στην μπύρα μπορείτε πλέον να παίρνετε μεγαλύτερες δόσεις απόλαυσης. Μπορείτε για παράδειγμα, εκτός απ το να απολαύσετε την μπύρα της αρεσκείας σας, να κάνετε  μια απολαυστική και δροσιστική βουτιά στο αγαπημένο σας ποτό, εάν επισκεφθείτε  τις εγκαταστάσεις spa που βρίσκονται  στο Starkenberg της Αυστρίας. Το συγκεκριμένο spa, που αποτελεί  …

0 42

Σε ρόλο μαγείρισσας βλέπουμε ήδη  την φετινή τηλεοπτική σεζόν την Ευδοκία Ρουμελιώτη και για τον λόγο αυτό οι κατσαρόλες έχουν πάρει φωτιά. Από ότι μαθαίνουμε , προκειμένου  η συμπαθέστατη ηθοποιός να μπει για τα καλά  στο “πετσί” της νέας της δουλειάς, με τίτλο «Η ζωή της άλλης», έχει ήδη ξεκινήσει εντατικά μαθήματα μαγειρικής για… απαιτητικούς …

0 45

Η γέφυρα του Sydney  αποτέλεσε  σημείο συνάντησης για περισσότερους από 6.000 ανθρώπους , την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, στα πλαίσια ενός φεστιβάλ φαγητού που διοργανώθηκε εκεί. Ο σκοπός ?   Να φάνε πρωινό ! Η επιτυχία του φεστιβάλ και η ανταπόκριση του κόσμου μάλιστα ήταν τόσο μεγάλη που εξετάζεται από τους διοργανωτές το ενδεχόμενο το event αυτό  …

0 48

Δευτέρα 16, 23 και 30 Νοεμβρίου 2009 εστιατόριο Ambrosia, Hyatt Regency Thessaloniki Τον φετινό Νοέμβριο, ο Michel Jost, Executive Chef του ξενοδοχείου Hyatt Regency Thessaloniki και του Regency Casino και ο Κώστας Αραμπατζής executive sous chef απευθύνουν σε όλους τους ενδιαφερόμενους «Πρόσκληση σε γιορτινό δείπνο» στον φιλόξενο χώρο του εστιατόριου Ambrosia στο ξενοδοχείου Hyatt Regency …

51

Ο Χάρτης των Γεύσεων,η σημαντική οινική συνάντηση που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Θεσσαλονίκη από την Wine Plus, ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκθέτες αλλά και επισκέπτες στην 7η σειρά διοργάνωσή της. Στο σημαντικότατο αυτό οινικό γεγονός της χρονιάς για όλη την Βόρεια Ελλάδα, αναμένεται να δώσουν το παρόν όλοι οι οινοπαραγωγοί του ελληνικού αμπελώνα, εκθέτοντας τις δημιουργίες …

0 43

Πρόσφατη μελέτη της Hellastat για την εγχώρια αγορά αλκοολούχων ποτών που είδε πριν λίγους μήνες το φως της δημοσιότητας , εμφανίζει το τσίπουρο, την βότκα και το ρούμι να παρουσιάζουν θετικούς ρυθμούς ανάπτυξης, ενώ αντίθετα να κινείται με πτωτική πορεία το -αγαπημένο εδώ και χρόνια από τους Έλληνες- ουίσκι ! Η γενικότερη οικονομική δυσπραγία πάντω …

0 42

Άλλη μια Hμερίδα διοργανώνει, η πρωτοπόρος εταιρία στον χώρο της Provil, την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2009 και ώρα 10.30 π.μ στο ξενοδοχείο InterContinental και πιο συγκεκριμένα στην αίθουσα Αthenaeum Conference Center ( Κύρια Αίθουσα ). Με άρτια εξειδικευμένο προσωπικό, με βαθιά γνώση στον τομέα των τροφίμων και του κρέατος και με πολλά προϊόντα που δίνουν …

0 47

Η πιο μεγάλη tiramisu στον κόσμο εδώ και λίγες μέρες  αυτή που παρουσιάστηκε την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου στην Γαλλία και κέρδισε ήδη όπως ήταν φυσικό μια θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Ζυγίζει 1.075,92  και καταρρίπτει το προηγούμενο ρεκόρ  που  κατείχε η Ελβετία με μία tiramisu βάρους 782,4 κιλών. Oι προετοιμασίες παρασκευής της ξεκίνησαν 1 …

0 44