Βιογραφίες

Επώνυμοι chefs και άνθρωποι που άφησαν το δικό τους στίγμα στην κουζίνα. Δυο λόγια για τον καθένα για να τους γνωρίσουμε καλύτερα.

Τζόρτζ Καλομπάρης

Τζόρτζ Καλομπάρης

Ελληνική κουζίνα Made in Australia Τίποτα δεν του ήρθε έτοιμο στο πιάτο. Ο Ελληνοαυστραλός σεφ Τζορτζ Καλομπάρης σιχαίνεται... 

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay

Γεννημένος Σκοτσέζος ,ο Gordon ανατράφηκε στο Στράτφορντ-απόν-Έιβον, την Αγγλία, από την ηλικία των πέντε ετών. Ένας... 

Heston Blumenthal

Heston Blumenthal

O Heston Blumenthal γεννήθηκε στις 27 Μαίου του 1966. Είναι ο chef και ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Fat Duck, το οποίο έχει βραβευτεί... 

Ferran Adria

Ferran Adria

O Ferran Adria είναι Ισπανός Καταλανός chef, ο οποίος γεννήθηκε στις 14 Μάιου to 1962 στο Νοσοκομείο Llobregat. Αυτός είναι ο φημισμένος... 

Nobuyuki “Nobu”

Nobuyuki “Nobu”

O Nobuyuki “Nobu” γεννήθηκε το 1949 στην Saitama της Ιαπωνίας. Είναι ένας διάσημος chef και εστιάτορας γνωστός για τις μίξεις... 

ALAIN DUCASSE

ALAIN DUCASSE

  O Alain Ducasse γεννήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου του 1956 σε μια φάρμα στο Castel- Sarrazin στην Νοτιοδυτική Γαλλία και χαρακτηρίζεται... 

CHARLIE  TROTTER   (γεννημένος στις 8 Σεπτεμβρίου 1959)

CHARLIE TROTTER (γεννημένος στις 8 Σεπτεμβρίου 1959)

  O Τrotter, απόφοιτος του  New Trier High School, άρχισε να μαγειρεύει επαγγελματικά το 1982 αφού είχε αποκτήσει το πτυχίο του... 

ΑUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935)

ΑUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935)

Ο Auguste Escoffier γεννήθηκε στην Προβηγκία της Γαλλίας τον Οκτώβριο του 1846. Όταν έγινε 13 χρονών ο πατέρας του τον πήρε... 

ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ (1878 – 1958)

ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ (1878 – 1958)

Ο Νικόλαος Τσελεμεντές (1878 – 1958 ) είναι ο γνωστότερος Έλληνας αρχιμάγειρας του 20ου αιώνα. Η καταγωγή του ήταν...