Ιανουάριος 2011


Καλή χρονιά σε όλους !

Μάλλον αρκετοί από εμάς παραχαλαρώσαμε αρκετά παρά το γεγονός ότι οι γιορτές έπεφταν φέτος Σαββατοκύριακο.

Ήταν η τέλεια αφορμή για όποιον ήθελε να απομυθοποιήσει τα Χριστούγεννα και τις γιορτές γενικότερα …ήταν απλά 2 σαββατοκύριακα ..και πέρασαν..

Ίσως να ήταν και έτσι, πάντως θα πρέπει να πούμε ότι πολύς κόσμος δούλευε κανονικότατα μην έχοντας την πολυτέλεια να χαρεί λίγες στιγμές ξεκούρασης.

Το 2010 έφυγε λοιπόν με έναν τηλεοπτικό οργασμό όσον αφορά τα τηλεοπτικά δρώμενα γύρω από την μαγειρική και που από ότι καταλάβαμε ή μάλλον από ότι κατάλαβαν οι μετρήσεις των καναλιών θα συνεχιστεί και φέτος.

Ήδη αρκετοί είναι αυτοί που παραπονιούνται για βαρετή τηλεοπτική πραγματικότητα μιας και όποιο κανάλι ανοίξεις ..κάποιος θα μαγειρεύει..καλά κακά δεν έχει σημασία..

Έτσι κι αλλιώς η τηλεόραση ήταν πάντα μια παρέα, μια συντροφιά για τον μέσο τηλεθεατή..

Τι κι αν δεν πετύχει η συνταγή που μας έδωσε ο “μάγειρας” που εξαργυρώνει το 15λεπτο δημοσιότητας που του αναλογεί..

Αν ισχύει το “είμαστε ό,τι τρώμε λέτε κάποια στιγμή να ισχύσει και το είμαστε ό,τι βλέπουμε..?

Ποιος μπορεί να προβλέψει το τηλεοπτικό μας μέλλον και πόσο ακόμα άραγε θα δίνουμε “ασυλία” στις κοτσάνες που έχουμε ακούσει κατά καιρούς.

Πάντως για να χρυσώσω λίγο το χάπι της τηλεόρασης σας θυμίζω ότι υπάρχει και το διαδίκτυο …εκεί οι κοτσάνες και οι δήθεν συνταγές πραγματικά… κάνουν πάρτι.

Πατήστε ενδεικτικά “συνταγές σουτζουκάκια” να δείτε τι θα σας κατεβάσει…

Όσο για την επιλογή που θα κάνετε, θα σας πρότεινα πρώτα να την δοκιμάσετε για τον εαυτό σας και μετά για πολύ κόσμο..

Το 2010 όντως ήταν μια πολύ δύσκολη χρονιά για όλους μας

..λιγόστεψαν οι θέσεις εργασίας, ανετράπησαν θεμελιώδη δικαιώματα στην εργασία, άλλαξαν αντιλήψεις ετών και έγιναν εκπτώσεις στην καθημερινότητά μας που μάλλον θα πρέπει να τις συνηθίσουμε , αν δεν μπορούμε να τις αλλάξουμε..

Θα πρέπει και φέτος να κάνουμε συνετά τις επιλογές μας και να βαδίσουμε βάσει των δικών μας προτεραιοτήτων και αναγκών.

Η αναφορά στην αρχή στην τηλεοπτική πραγματικότητα, μόνο τυχαία δεν είναι..

Μην ξεγελιέστε ότι η δουλειά του μάγειρα είναι εύκολη και ότι ο μάγειρας είναι πάντα παρόν στα κομπλιμέντα ενός καλού πιάτου..

Συνήθως όταν ξεμυτίζει από την κουζίνα το βράδυ βλέπει την καθαρίστρια να σκουπίζει τα απομεινάρια της κατά τα άλλα “μαγικής βραδιάς” που ο ίδιος έζησε δίπλα στην σχάρα με 100 σουβλάκια και 25 φιλέτα να του κάνουν παρέα, όταν οι πελάτες κολάκευαν τα φαγητά του στην επάνω σάλα.

Παρά τις φετινές υπερβολές αισθάνομαι ότι ακόμα η τηλεόραση “βοηθάει” το επάγγελμα του μάγειρα.

Είμαι όμως πεπεισμένος ότι η αντίστροφη μέτρηση θα αρχίσει κάποια στιγμή..και εκεί θα πρέπει όλοι να πατήσουμε το φρένο μας..

Αν συνεχίσω θα φανώ προκατειλημμένος και συντηρητικός και δεν το θέλω χρονιάρες μέρες..

Σταματάω λοιπόν εδώ ευχόμενος σε όλους υγεία, τύχη και πολλά χαμόγελα στην καινούρια χρονιά που έρχεται .

για το cooknews.gr

Aνδρεάδης Τάσος

Anastasios.andreadis@yahoo.com

Previous Xαρίζει “χρόνια” η υγιεινή διατροφή
Next Vegeterian …οι Νεάντερταλ

No Comment

Leave a reply