Η μόδα του μεξικάνικου hot dog


hotdog

Στο Μεξικό το κλασσικό αμερικάνικο hot dog με κέτσαπ και μουστάρδα χαρακτηρίζεται πια βαρετό.

 

Λογικό, αν σκεφτεί κανείς πως στην πολιτεία της Sonorah το hot dog τυλίγεται σε μπέικον και γαρνίρεται με φασόλια, μαγιονέζα και ότι άλλο μπορείτε να σκεφτείτε.

 

Στο Τούσον πάνω από 100 μικροπωλητές οι hotdogueros, πουλάνε τέτοιου είδος hot dogs καροτσάκια στον δρόμο.

Η μόδα που οδήγησε στην αύξηση της ζήτησης, είχε ως αποτέλεσμα κάποια καροτσάκια να εξελιχθούν σε κανονικά εστιατόρια, όπως το El Guero Canelo.

 

Aυτή η μόδα που κάνει τώρα τον γύρο τoυ κόσμου , μετρά ήδη 40 χρόνια στο Μεξικό και διαρκώς εξελίσσεται : στην αρχή έμπαιναν φασόλια, τομάτα και κρεμμύδι, αργότερα μαγιονέζα και τώρα μερικοί τοποθετούν πάνω από το hot dog σπασμένα πατατάκια.

 

Previous NINJA_Woman Εστιατόριο!!!
Next “Στοπ” σε αλιεία ψαριών

No Comment

Leave a reply